Cá Chốt Kho Tiêu
#12thangbepvui Ở Đồng Nai khoảng tháng 4 dương lịch là có cá chốt rất nhiều.Cá chốt kho tiêu béo béo,cay cay,thơm ngon,hao cơm lắm nhé!
Nguyên liệu
- gr cá chốt300
- Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, nước màu..
- Tỏi,hành tím,ớt
Cách làm
Cá chốt làm sạch, rửa sạch cá với nước muối rồi để ráo nước.
Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm,½ muỗng cafe dầu ăn ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước màu,hành băm nhỏ rồi trộn đều.Ướp cá trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm.
Cho ớt bột vào và rắc thêm tiêu.Tiêu và ớt sẽ làm cho món cá kho hấp dẫn,và thơm ngon ko bị tanh. Kho cá chốt đến khi nước cạn dần nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nồi cá chốt kho tiêu thật là hấp dẫn,chỉ cần chén cơm thôi là đủ mlem lắm rồi.Hết vèo nồi cơm ngay thôi nhé!
Nhận xét(0)