Khô cá đù chiên mắm
#Ancathang4 #GlobalApron2024
Kim Dung .
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng20p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá khô đù4 con
- Tỏi băm1 muỗng canh
- ớt hiểm băm1 trái
- Dầu ăn
- nước mắm1 muỗng canh
- đường2 muỗng canh
- tương ớt1 muỗng canh
- nước lọc2 muỗng canh
Cách làm
1
Khô cá đù rửa sạch, để ráo, khứa 2 đường trên mình cá. _ Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp, dầu nóng cho khô cá vô chiên vàng giòn, vớt ra đĩa.
2
Cho nước mắm + đường + tương ớt + nước lọc vô chén, quậy đều cho tan đường.
3
Đổ dầu trong chảo chiên cá ra,chừa lại khoảng 1MC. Cho tỏi băm + ớt băm vô phi thơm rồi đổ chén nước sốt vô nấu sôi trên lửa nhỏ.
4
Nước sốt sôi cho cá vô đảo đều đến khi cá áo đều sốt thì tắt bếp
5
Xếp khô cá đù chiên mắm ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)