SP.0832 - Thịt Heo Xay Chưng Tôm
#Nanglenroi #GlobalApron2024 Nay nắng quá nên mua 1 ít tôm nõn về phơi để dành nấu ăn. Mình thường dùng tôm phơi khô để nấu canh, rang cơm hoặc ăn kèm dưa kiệu lắm. Sẵn làm tôm phơi xong mình lấy 1 ít chưng với thịt ăn cũng rất ngon lắm.
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần5
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay350 g
- tôm nõn150 g
- hành tím2 củ
- hành lá3 nhánh
- nước lọc3 muỗng canh
- cf tiêu xay1 muỗng
- cf dầu mè1 muỗng
- cf hạt nêm2 muỗng
Cách làm
1
Tôm nõn rửa sạch, để ráo rồi đem phơi 1 nắng.
2
Thịt heo xay trộn đều với nước lọc. Rồi cho hạt nêm, dầu mè và tiêu vào trộn đều.
3
Hành tím và hành lá băm nhuyễn cho vào ướp thịt xay cho cho thơm.
4
Cho thịt xay vào khuôn hoặc dĩa sâu lòng. Cho tôm đã phơi lên trên rồi đem hấp cách thủy 35p.
5
Thành phẩm đã chín thì gắp ra và dùng với cơm.
Nhận xét(0)