Ngồng cải nấu thịt nạc

Ngồng cải nhặt lá, tước xơ ngồng, rửa sạch, cắt khúc. Thịt ướp 1 thìa canh nước mắm, 1 củ hành khô băm nhỏ, để 15 phút.

Nấu sôi nồi nước, cho thịt vào khuấy đều, nấu 15 phút cho thịt tiết nước ngọt, nêm gia vị cho vừa miệng.

Thả rau cải vào nấu trong 5 phút là xong.