Thịt ức gà cuộn lá nếp chiên
Ức gà khô, nhưng nếu bạn làm theo cách này không những không khô mà thơm lắm ạ! #GlobalApron2024 #tangcuonghemiendich
Pham Huyen
Hải Phòng4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ức gà300 g
- thịt xay100 g
- hành,1 củ
- tỏi2 nhánh
- cf tiêu1/3 thìa
- cf ớt bột1/2 thìa
- bó lá nếp bánh tẻ1
- Gia vị
Cách làm
1
Lá nếp chọn loại bánh tẻ, bản to, rửa sạch kẽ lá. Thịt ức gà lọc xương, sụn, băm nhỏ.
2
Cho hành, tỏi băm nhỏ, cùng với 1 thìa canh mắm, tiêu, ớt, thịt gà, thịt lợn vào bóp đều thành hỗn hợp nhuyễn, mịn.
3
Lá nếp trần sơ, cuộn thành nón, cho hỗn hợp (2) vào rồi cuộn theo chiều xuôi của lá rồi lấy tăm nhọn cột lại (xem clip)
4
Cho chả vào chiên vàng đều rồi cho ra giấy thấm dầu. Mùi lá nếp thơm lắm các bạn ơi!
Nhận xét(0)