Canh rau dền nấu tôm khô
Tôm khô hay tôm 1 nắng, vì tôm chỉ cần 1 nắng hanh hay nắng hè là khô. Nhà mình thường mua 1kg tôm nõn khô để sẵn tủ rất tiện, có thể làm kho quẹt, nấu canh, sốt cà, trộn gỏi... #GlobalApron2024 #Nanglenroi
Pham Huyen
Hải Phòng30p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Tôm khô50 g
- mớ rau dền1
Cách làm
1
Tôm ngâm nước ấm cho nở. Đổ tôm ra rửa cho sạch cát rồi đập dập. Phi thơm củ hành, cho tôm vào xào với chút muối.
2
Tôm tươi xay nhuyễn với xíu muối, cho nước vào rồi lọc qua rây lấy nước tôm. Chế vào nồi tôm khô vừa xào rồi nấu sôi.
3
Canh sôi thả rau dền vào, khi canh sôi lại nêm nếm cho vừa miệng, để sôi 2-3 phút thì tắt bếp.
Nhận xét(0)