Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt
Ancathang4 #GlobalApron2024 Cá cờ chiên chấm nước mắm tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng hao cơm lắm nè.Thịt cá cờ dai ngon,ngọt thịt nhưng không bị khô ăn cùng rau sống và chấm nước mắm tỏi ớt mặn,ngọt,cay rất ngon miệng.😋
Nguyên liệu
- gr cá cờ200
- rau sống
- Dầu ăn
- tỏiớt
- muỗng canh nước mắm2
- muỗng cafe nước cốt chanh1
- muỗng canh đường1
Cách làm
Rửa sạch cá ngừ đại dương với nước muối rồi để ráo. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Khi cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ngừ đại dương ra giấy thấm dầu.
Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo.Cho ớt tỏi vào chén giã nhỏ rồi cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.Xếp cá ngừ đại dương chiên ra đĩa,Rau sống và dưa leo cũng xếp ra đĩa cùng chén nước mắm ngon ngon ăn là "tốn cơm" lắm nha.🥰
Nhận xét(0)