Thịt trâu sốt vang
#bosungchatsat #GlobalApron2024
Annie Vo
TPHCM120p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 61 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt trâu1 kg
- cà rốt1 củ
- khoai tây3 củ
- hành tây2 củ
- cà chua4 trái
- Vài nhánh tiêu xanh
- Ít ngò trang trí
- hành tỏi băm
- Gia vị
Cách làm
1
Thịt trâu rửa sạch, cắt vuông, ướp với dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay, 1/2 lượng hành tỏi băm, ướp 30 phút cho thấm. Cà chua cắt hạt lựu. Khoai tây cà rốt cắt khúc. Hành tây cắt múi cau
2
Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo săn. Cho cà chua vào đảo cùng, cho nước và hạt nêm vào nấu sôi, ủ 45 phút cho thịt mềm, sau đó thêm lần lượt cà rốt, khoai tây, tiêu xanh, cuối cùng là hành tây vào nấu chung, nêm lại cho vừa vị. Rau củ chín tới thì múc ra tô, thêm ngò trang trí
Nhận xét(0)