Cá Trèn 1 Nắng Chiên Giòn
#GlobalApron2024 #nanglenroi Cá đồng khi mua về mình hay ướp muối, phơi vài giờ cho héo héo rồi chiên, vừa đỡ văng dầu, thịt cá chắc lại đậm vị ăn bắt cơm lắm.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần2
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá trèn4 con
- mcf muối1/2
- Dầu ăn100 ml
- tỏi2 tép
Cách làm
1
Cá trèn mua về làm sạch bụng, ướp 1/2 mcf muối, cho ra rổ phơi nắng 3h cho cá héo. Làm nóng chảo thêm 2 tép tỏi đập dập cho thơm. Sau đó thả cá vào. Chiên giòn từng mặt hoàn toàn.
2
Cho ra đĩa dùng kèm nước mắm chua ngọt và cơm nóng.
Nhận xét(0)