SP.0822 - Thăn Heo Xào Xoài Cát
#12thangbepvui ( tháng 3 ) Quê mình mùa này xoài nhiều lắm nên làm đủ món từ ngọt tới mặn... Bữa giờ ăn món ngọt ngán rồi nên giờ đổi qua xào với thịt ăn đỡ ngán. Vị chua ngọt của xoài hoà quyện với vị mặn mặn của thịt ăn rất đưa cơm.
Shan Wu
Hochiminh City2
Khẩu phần5
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt nạc vai heo300 g
- xoài cát1 trái
- hành tím băm15 g
- hành lá10 g
- Dầu ăn1 muỗng canh
- cf hạt nêm2 muỗng
Cách làm
1
Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi xắt miếng vừa ăn. Ướp gia vị cho thấm.
2
Xoài gọt vỏ xắt miếng vừa ăn.
3
Phi thơm vàng hành tím rồi cho thịt vào xào săn lại. Thêm xíu nước cho thịt chín đều.
4
Nêm gia vị cho vừa ăn và nước rút gần cạn thì cho xoài vào đảo đều nhanh tay.
5
Cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Múc ra dĩa và thưởng thức.
Nhận xét(0)