Canh rau ngót nấu thịt xay

Rau ngót tuốt bỏ phần thân, giữ phần lá, sau đó rửa sạch với nước muối loãng, vò sơ rau rồi để ráo. Cho thịt vào nồi nước kèm chút muối, nước sôi và thịt chín thì cho rau vào

Thêm chút nước mắm cho thơm. Rau ngót rất nhanh chín nên chỉ cần cho vào nước sôi và tắt bếp. Múc canh ra tô và rắc thêm chút tiêu xay