Rau càng cua trộn bò trứng
#rauxanhthanhmat #GlobalApron2024 Sẵn có rau càng cua nhà trồng nên mình làm món này
Annie Vo
TPHCM30p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- rau càng cua500 g
- phile bò200 g
- Trứng gà luộc2 trái
- cà chua1 trái
- hành tây1 củ
- Hành phi30 g
- sổt dầu giấm1/2 chén
- Tỏi băm10 g
- mc dầu ăn2
- mc nước tương1
Cách làm
1
Rau càng cua bỏ gốc, ngâm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Bò ướp với muối, tiêu, dầu ăn 10 phút, phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho bò vào xào, thêm chút nước tương. Cà chua cắt lát. Hành tây cắt mỏng, ngâm đá cho bớt hăng rồi ngâm sốt dầu giấm
2
Trứng cắt khoanh mỏng. Cho tất cả vào tô lớn, cho nước sốt dầu giấm lên và trộn đều
Nhận xét(0)