Canh rau ngót nấu thịt băm

Thịt nạc rửa sạch, cắt lát mỏng rồi băm nhỏ, ướp thịt với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, củ hành tím băm. Rau ngót lặt rửa sạch Nấu sôi 1 tô nước, cho thịt băm lên và vớt bọt cho nước canh trong, cho rau ngót lên nấu sôi, rồi nêm nếm cho vừa ăn.