Ức Gà Kho Hạt Điều Nấm Đông Cô
Việt Nam

Ức Gà Kho Hạt Điều Nấm Đông Cô

Món dùng cơm cho bữa ăn gia đình

Dory
Dory
Viet Nam
20p
Thời gian
4
Khẩu phần
5
Bước
48 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • ức gà3
  • gr nấm đông cô khô100
  • gr hạt điều100
  • hành tím2 củ
  • tỏi2 tép
  • mc nước mắm2
  • mc nước tương1
  • mc mirin1
  • mcf đường nâu1
  • mcf Tiêu xay1/2

Cách làm

1

Ngâm nấm nở trong nước ấm 20 phút trước, ức gà cắt miếng vừa ăn ướp với 1 tép tỏi và 1 củ hành băm cùng các gia vị

Bước 1
Bước 1
2

Khử hành tỏi thơm, thêm ít ớt khô nếu ăn cay được, cho gà vào xào săn

Bước 2
Bước 2
Bước 2
3

Cho nấm cắt đôi và hạt điều vào xào chung rồi chế nước sôi vào sâm sấp

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Hớt bọt nếu có rồi đậy nắp lại hầm lửa nhỏ 25 phút

Bước 4
Bước 4
5

Gà chín nêm lại theo khẩu vị, dùng với cơm trắng

Bước 5
Bước 5
#củ hành tím#đường nâu#Hạt điều#mirin#nấm đông cô khô#nước mắm#Nước tương#Tiêu xay#tỏi#ức gà

Nhận xét(0)