Canh chua, cá bông lau kho tộ
#Ancathang4 #GlobalApron2024 Thưởng cá bông lau hay kết hợp với canh chua và cá kho tộ. Trời lành lạnh ăn rất ngon cơm.
Minh Hayes
California United States2
Khẩu phần4
Bước 50 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lbs cá bông lau1,5
- Cà chua, dứa, bạc hà, giá, đậu bắp, bột me, hành, ớt
- Gia vị: dầu hào, nước màu, nước mắm, tiêu, đường
Cách làm
1
Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này
2
Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá.
3
Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này
4
Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho
Nhận xét(0)