Canh chua, cá bông lau kho tộ
Ancathang4 #GlobalApron2024 Thưởng cá bông lau hay kết hợp với canh chua và cá kho tộ. Trời lành lạnh ăn rất ngon cơm.
Việt Anh Nguyễn
2
Khẩu phần4
Bước 50 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lbs cá bông lau1,5
- Cà chua, dứa, bạc hà, giá, đậu bắp, bột me, hành, ớt
- Gia vị: dầu hào, nước màu, nước mắm, tiêu, đường
Cách làm
1
Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn để nấu canh chua, cá ướp qua nước mắm cho thấm, xem lại link này
2
Trước khi đun sôi nước cho cà chua, dứa rồi nêm nếm mới thả cá vào, sau bạc hà và đậu bắp giá.
3
Cá kho tộ ướp trước 30’ hãy kho, xem link này
4
Khi nêm nếm vừa và xâm sấp nước kho thì chuyển cá qua tộ kho với lửa nhỏ, rắc 1 tbsp tiêu vào cá kho
Nhận xét(0)