Canh khổ qua thịt heo bằm
Cách làm món Canh khổ qua thịt heo bằm ngon tuyệt của nhà mình ;)
Arany Green
Bình Dương3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khổ qua
- Thịt heo băm
- Hành lá, ớt sừng
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, hành tím tỏi băm
Cách làm
1
Khổ qua rửa sạch, bỏ phần ruột rồi bào mỏng. Thịt heo bằm ướp chút gia vị, hành tỏi băm, trộn đều rồi để khoảng 15p cho thấm gia vị
2
Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn, cho thịt heo và ớt sừng cắt lát vào (thêm ớt sừng để món canh thêm thơm ngon, giảm bớt vị đắng của khổ qua ạ)
3
Thịt heo chín thì cho khổ qua vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Nước sôi lần nữa thì tắt bếp, cho hành lá và tiêu cay vào.
Nhận xét(0)