Cải thảo xào thịt gà

Sơ chế thịt gà sau đó để ráo. Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Để khoảng 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Cải thảo tách lấy từng bẹ lá rồi rửa sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng, thơm, tiếp tục cho hết thịt gà đã ướp vào, xào trên lửa vừa khoảng 2 phút cho thịt săn lại.

Tiếp đến, cho hết cải thảo và 1/2 muỗng canh dầu hào vào xào chung thêm khoảng 2 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.