Ớt xanh nhồi thịt bò
Món của người Trung cận Đông.
Mẹ Nấm
45p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- ớt xanh loại to14 quả
- Thịt bò xay500 g
- hành tây, 2 quả ớt cay, 1 củ tỏi, mùi tây1 củ
- Bột nêm, cà chua paste, bột nghệ, ngũ vị hương, bột cà ri, tiêu bắc
Cách làm
1
Ớt rửa sạch, bỏ ruột, chẻ dọc.
2
Trộn thịt băm với hành tây thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, mùi tây thái nhỏ, 2 trái ớt cắt nhỏ, 2 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê bột cà ri và 2 thìa ăn cơm cà chua paste, ít tiêu bắc. Trộn đều và nhồi vào ớt xanh
3
Xếp ớt xanh đã nhồi vào khay nướng. Đổ thêm 200ml nước cà chua (hoà 2 thìa cà chua paste+200ml) Nướng 220°C 30 phút.
Nhận xét(0)