Nấm sốt đút lò
#HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024 Với thử thách lần 2, nguyên liệu tôi dùng nấu trong lần đầu của món ăn thì rau củ tôi chọn ra là món nấm, vì nấm có nhiều dinh dưỡng ngang như thịt nên thường được thay thế trong nấu ăn chay là vậy, Vả lại tôi cũng rất thích ăn nấm nên phần nhiều trong công thức chế biến món ăn tôi thường có nguyên liệu là nấm. Lần này tôi sẽ dùng loại nấm mũ ( mushroom caps) để đút lò, đây cũng là món đầu tôi đã làm khi mới tham gia vào Cookpad, là món làm cực kỳ dễ lại ít tốn công vừa ăn rất ngon giúp cho những ai muốn diet.
Nguyên liệu
- nấm mũ (mushrooms caps)2
- tỏi thái mỏng5 tép
- tbsp dầu hào1
- tsp nước tương1
- tsp đường nâu1
- tsp dấm táo1
Cách làm
Nấm rửa sạch ngâm qua tý muối, xong thấm khô, đoạn cắt vát mỏng. Cho các gia vị ướp hoà chung vào chén, rắc thêm tý tiêu quậy đều rưới vào nấm cho thấm đều 2 mặt khoảng 5’
Bắt chảo cho tý dầu, đoạn cho nấm vào chiên sơ 2 mặt, xong xếp ra khay để lên mặt những lát tỏi cắt mỏng xong đút lò với nhiệt 250°F chỉ để 10’ là được, để lâu nấm khô mất vị béo.
Nấm ăn kèm cùng bánh mì lát hay salad rất ngon
Nhận xét(0)