Nấm rơm kho tiêu - Đậu hũ chiên sả ớt

Nấm rơm cắt gốc rửa sạch với nước pha muối, nấm lớn thì cắt làm 2,xong ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 tiêu xanh giả.

Bắc chảo lên bếp với xíu dầu ăn phi thơm ba rô cắt nhuyễn rồi cho nấm rơm đã ướp gia vị lên kho lửa nhỏ cho thấm, nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm phần tiêu hạt còn lại lên đảo đều rồi tắt bếp.

Đậu hũ chiên sả ớt Bắc chảo với xíu dầu ăn cho sả và ớt băm lên xào thơm, cho lên 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, nấu tan rồi cho đậu hũ lên đảo đều cho thấm.