Thăn Bê Sốt Kem Nấm
Món này có thể dùng kèm cơm hoặc nui rất ngon khẩu vị tây nhưng dễ ăn và đưa cơm cực kỳ. Nhân dịp SN Cookpad 9 tuổi, món nấm sẽ được mình cho lên ngôi vì vừa hội đủ hai tiêu chí là thực vật đồng thời là nguồn đạm dồi dào, tuy admin có hơi dòm ngó loại nguyên liệu đa năng này nhưng nó hoàn toàn đúng quy cách :)) #HappybirthdayCookpad #GlobalApron2024
Nguyên liệu
- thăn bê2 lát
- gr nấm mỡ200
- hành tím khô1 củ
- nắm ngò tây persil1
- gr bơ mặn hoặc 1/2 độ mặn20
- ít muối1
- Tiêu xay
Cách làm
Nấm cắt miếng vừa ăn, ngò tây và hành cắt nhỏ
Bê rửa nước muối loãng thấm khô để ráo
Cho bơ vào chảo lửa vừa để tan chảy rồi cho bê vào áp chảo xém vàng cạnh hai mặt, rắc vào một nhúm muối nhỏ.
Sau đó cho hành tím và nấm vài chỗ trống trên chảo đảo chín, để lửa lớn để cạn bớt
Cho 150 ml kem tươi vào, vẫn để lửa lớn, đảo nấm và trở bê đến khi kem cạn bớt là được, rắc ngò tây lên
Dùng nóng với cơm trắng, muối và tiêu xay để riêng thực khách tự thêm bớt theo sở thích
Nhận xét(0)