Đậu nhồi thịt sốt cà
Thử thách #HappybirthdayCookpad lần này là làm lại món đầu tiên đăng CP. Món đầu tiên của mình chính là món này. Mình muốn bắt đầu với món ăn đơn giản nhất, ai cũng có thể nấu được. Với mình, người phụ nữ yêu bếp chính là yêu gia đình, không cần cao lương mỹ vị mà chỉ cần những món ăn đơn giản nhưng được nêm nếm bằng sự yêu thương, món ăn đấy sẽ là signature của người nấu làm bất kỳ thành viên nào của gia đình khi đi xa cũng đều nhớ về. #GlobalApron2024
Nguyên liệu
- bìa đậu trắng4
- thịt nạc vai xay100 g
- cà chua to2 quả
- Hành lá, hành củ, gia vị
Cách làm
Đậu rửa nhẹ nhàng rồi cắt làm 4, chiên vàng 2 mặt. Thịt ướp với chút mắm và hành khô băm nhỏ
Khi đậu chiên vàng, lấy dao nhọn rạch 1 mặt đậu và nhồi thịt vào.
Cà chua rửa sạch cắt ngang. Phi thơm củ hành, trút cà chua vào xào cùng với chút mắm. Khi cà chua nhừ thì cho thêm nước, nêm nếm cho vừa miệng rồi thả miếng đậu vào rim. Thỉnh thoảng lật qua lại cho đậu và thịt ngấm. Sau 15 phút thả hành tươi cắt khúc vào.
Trút ra đĩa rồi ăn thôi!😋
Nhận xét(0)