Đậu hũ Nhật xào sả ớt
12thangbepvui Đậu hũ Nhật là một nguyên liệu cho các món chay khá phổ biến ở Sài Gòn. Đậu có vị dai dai không bở như đậu thường. Nếu các bạn không tìm được đậu hũ Nhật có thể dùng đậu hũ thường thay thế
Việt Anh Nguyễn
2
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu hũ Nhật (có thể dùng đậu hũ thường thay thế)
- Sả băm
- Ớt tươi
- Nước tương, nước mắm chay, hạt nêm
Cách làm
1
Đậu Nhật cắt khúc cỡ ngón tay. Chiên vàng. Vớt ra đĩa cho ráo dầu. Nếu dùng đậu hũ thường thì nên chiên ngập dầu, chiên đậu hơi kỹ để có độ dai.
2
Cho sả vào chảo xào thơm. Cho đậu vào, nêm nước tương, nước mắm chay, ớt. Xóc đều vài phút rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)