Thăn Bê Hầm Rau Củ Nồi Áp Suất
Tuần tới vắng nhà nên đây là món dọn tủ lạnh hiệu quả, lại có thể trữ đông khi về có ngay món ngon không cần nấu nướng nhiều. Món này hầm với gia vị Tajine nên dùng kèm Couscous, cơm, quinoa hay mì nui đều ngon. Sau đây là list nguyên liệu tôi dọn được trong tủ lạnh, tất nhiên bạn có thể mix rau củ tuỳ ý
Nguyên liệu
- thăn bê1 kg
- hành tây2 củ
- tỏi1 tép
- hồi1 củ
- Bắp cải tím1/4 cây
- cà chua2 trái
- cà rốt đỏ2 củ
- cà rốt tím2 củ
- Bí ngòi xanh2 trái
- Ớt chuông đỏ1 trái
- mc gia vị Tajine2
- mcf muối 🧂1
- mc dầu olive1
Cách làm
Thăn bê cắt miếng vừa gắp, ướp với muối, gia vị tajine 10 phút sau đó xào hành tỏi cháy cạnh trong nồi áp suất, cho bê ướp vào xào săn
Thêm 2 chén nước vào sâm sấp thịt bê, đậy nắp nồi nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu áp suất 15 phút.
🦭 Sau đó xả hơi mở nắp cho rau củ vào, nêm lại vừa ý rồi đậy nắp lại nấu sôi hạ lửa nấu áp suất tiếp 10 phút. 🦭 Món hầm đã xong, vì nấu áp suất nên tiết kiệm nhiều thời gian để thịt bê mềm. 🦭 Dùng nóng với Couscous, cơm, nui… tuỳ ý.
Nhận xét(0)