Tép rong rang thịt

Tôm thịt rửa sạch, dùng rổ lắc đều cho rơi bớt phần râu tôm. Phi thơm đầu hành, cho thịt vào đảo đều cho săn, tiếp đến cho tôm vào, thêm muối đường

Đảo đều đến khi tôm thịt chín và thấm gia vị. Gắp ra dĩa, thêm ít hành lá cắt nhỏ lên trên