Bí Nụ Xào Nấm Hoàng Kim Chay
#SacMauDonTet Màu xanh của đĩa rau mát mắt cũng làm mâm cơm hấp dẫn, đỡ ngán hơn và cũng cấp chất xơ vitamin cho cơ thể.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr nấm hoàng kim100
- gr bí nụ250
- dầu thực vật
- Tỏi băm
- Dầu hào chay
- Nước tương
Cách làm
1
Nấm xé nhỏ
2
Bí nụ bỏ đài hoa (phần này xào lên sẽ dai) cắt đôi bí bỏ nhuỵ hoa (phần này đắng) ngâm nước muối rửa sạch để ráo
3
Bắc nồi nước thêm xíu muối trụng bí sau khi nước sôi 1 phút. Sau đó đổ bí ra rổ xả nước lọc rồi ngâm nước đá cho giòn. Trước khi xào lấy ra để ráo. Phi thơm tỏi cho nấm vào xào sơ, thêm bí và 1 muỗng canh dầu hào đảo đều.
4
Nhấc ra rắc tiêu xay. Chấm nước tương dằm ớt.
Nhận xét(0)