Thịt ba rọi rim cam

Cam mình rửa sạch vỏ trước khi vắt. Cắt đôi và dùng máy vắt sẽ nhanh hơn

Ướp thịt với nước cam, tiêu xay, nước mắm trong 30 phút. Phi thơm đầu hành lá, cho thịt vào đảo săn

Tiếp đến cho nước tương, đường vào đảo đều, thêm nước cam vào rim cho đến khi nước cạn bớt

Gắp ra dĩa thêm tỏi phi lên trên