Bún cá hồi
Việt Nam

Bún cá hồi

Cách làm món Bún cá hồi ngon tuyệt của nhà mình ;)

Mẹ Nấm
Mẹ Nấm
15p
Thời gian
3
Khẩu phần
5
Bước
6 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Bún sợi to hoặc sợi nhỏ500 g
  • cá hồi1 kg
  • Rau chua (loại mình mua là của người Trung Đông, có cà rốt, bắp cải muối chua)250 g
  • Hành tím, chanh (hoặc nước cốt chanh), ớt
  • Bột nêm, dầu ăn, gia vị tom yum
  • thì là

Cách làm

1

Cá hồi cắt lát 2cm.

Bước 1
2

Ướp cá hồi với 1 thìa bột nêm và bột ớt (nếu có ớt tươi thì băm nhỏ thêm vào). Ướp từ 10-15 phút. Rồi đem đi chiên.

Bước 2
Bước 2
3

Rau chua rửa qua nước cho bớt mùi và bớt chua. Rồi xắt nhỏ.

Bước 3
Bước 3
4

Hành phi thơm cho rau chua vào xào. Thêm gia vị tom yum, bột nêm và ít nước. Xào 1 lúc cho thêm nước vào đun. Mọi người cho thêm ớt và chua tùy vào khẩu vị nha. Sôi khoảng độ 15-20 phút là có thể ăn.

5

Khi ăn cho thêm thì là. Và ăn kèm với rau thơm (xà lách, bạc hà và mùi)

Bước 5
#bắp cải muối chua)#Bột nêm#Bún sợi to hoặc sợi nhỏ#cá hồi#chanh (hoặc nước cốt chanh)#có cà rốt#Dầu ăn#gia vị tom yum#Hành tím#Ớt#Rau chua (loại mình mua là của người Trung Đông#Thì là

Nhận xét(0)