Bánh khọt mì tôm
#GlobalApron2024 Nhìn rất bánh khọt nhưng lại là mì tôm nha. Bánh khọt phiên bản mì tôm này có phần mì tôm giòn rụm, kết hợp với tôm tươi, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt, ngon lắm lắm. Bánh khọt là một món ăn nổi tiếng, gắn liền với địa danh du lịch cũng nổi tiếng không kém - Vũng Tàu. Bánh khọt có phần bánh tròn nhỏ, ăn giòn ngon và đỡ ngán nên rất được ưa chuộng. Nếu thích mì gói nhưng ngán các cách nấu thông thường thì bạn hãy thử món "Bánh khọt mì tôm" này nhé
Nguyên liệu
- mì tôm2 gói
- tôm300 g
- bột chiên giòn1 gói
- nước ngọt có ga1 lon
- Mè đen
- Bột nghệ
- hành lá
- Gia vị
Cách làm
Trụng gói mì vừa chín tới, pha bột chiên giòn theo tỉ lệ trên gói bột nhưng bớt phần nước lại, thay vào đó là 1/2 lon nước ngọt có ga loại màu trắng cho bánh được giòn hơn, thêm bột nghệ, mè đen, hạt nêm, dầu ăn và hành lá, khuấy đều
Cho dầu ăn vào khuôn, thêm mì, thêm bột đã pha rồi đặt một con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ chỉ lưng lên trên. Lật đều hai mặt cho vàng giòn
Gắp ra dĩa, cuốn rau sống và chấm nước mắm chua ngọt Món ngon mới lạ và hấp dẫn với mì tôm đã sẵn sàng, mời cả nhà nhé
Nhận xét(0)