Cá cam kho tộ
Cá cam là một loài cá biển thuộc họ cá khế. Thịt cá cam ngọt, có rất nhiều thịt, ít xương. Trong thịt cá cam có chứa hàm lượng lớn Omega 3 cùng một số chất béo không no. Các dưỡng chất này giúp đẩy lùi nguy cơ liên quan tới các bệnh như tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và giảm cholesterol trong máu. Vitamin A và vitamin E có trong cá cam rất tốt cho da. Thế nên muốn khỏe mạnh và xuynh đẹp thì nên ăn nhiều cá cam bạn nhé! #GlobalApron2024 #Ancathang4
Nguyên liệu
- cá cam500 g
- thịt ba chỉ100 g
- nước dừa300 ml
- Hành, tỏi, nước hàng, gia vị
Cách làm
Cá cam làm sạch và rửa với muối, dấm rồi để ráo. U]ớp cá cam với bột canh 20 phút cho cá thấm gia vị và cứng lại. Thịt ba chỉ cắt con chì, hành tỏi băm nhỏ.
Cho thịt vào chảo quay cho thịt ra bớt mỡ, xúc thịt ra rồi cho cá vào chiên sơ, cho cá ra đĩa. Cho hành, tỏi vào nồi phi thơm rồi xếp cá, thịt vào nồi. Cho vào nồi 1/2 bát con nước, dầu hào, nước mắm, 2 thìa canh đường và 1 thìa canh nước hàng.
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn, nấu cho đến khi cạn nước là xong.
Nhận xét(0)