Khô cá đù chiên giấm gừng 🧄🌶️
Lại thêm 1 món dọn tủ. Khô cá đù 1 nắng mặn sẵn nên chỉ cần chiên đơn giản như này là hao cơm cực kỳ 😋 #Tapdevang23
Dibee
Tổ ong🐝20p
Thời gian4
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khô cá đù phi lê sẵn2 con
- Tỏi, ớt, gừng
- Giấm, đường
- dưa leo
Cách làm
1
Khô cá đù 1 nắng rã đông chiên trong nồi chiên không dầu 1 mặt 20 phút 160 độ, sau đó lật mặt chiên thêm 15 phút 160 độ nữa.
2
Tỏi ớt gừng băm nhuyễn. Trong 1 chén pha sẵn nước giấm đường: 2 mc giấm 2 mc đường 5 mc nước lọc.
3
Bắc chảo lên cho xíu dầu ăn. Trút chén nước giấm đường vô nấu cho tan hết rồi cho cá vô lật đều 2 mặt cho ngấm sốt. Thấy sốt hơi cạn kẹo lại thì tắt bếp. Không để lâu đường sẽ làm cứng cá.
4
Dọn dùng với cơm trắng dưa leo là bay nồi 🍚
Nhận xét(0)