Cá đù 1 nắng kho

Cá đù 1 nắng nhà làm đã có ướp gia vị, phơi 1 nắng nên cá có thịt săn, dẻo, thấm gia vị. Có thể dùng để kho, nấu canh, nướng, ngon nhất là chiên.

Bắt chảo cho ít dầu, thêm đường với lửa nhỏ, khi đường ngả màu cánh gián, cho ít nước mắm + tương ớt, sau đó cho cá đù vào, cho thêm ít nước, nêm nếm cho vừa miệng. Cá chín thì cho tiêu, ớt, hành tùy sở thích. Chuẩn bị thêm dĩa gỏi rau muống đẻ ăn kèm 😆✌️

Cá đù 1 nắng chỉ cần chiên lên là ăn với cơm trắng cũng thấy phê.😆