Khô cá đù chưng thịt băm
#TapDeVang23
Huyen le Tran
1
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khô cá đù
- thịt ba rọi
- Hành lá,gừng
- Bột ngọt,tiêu,đường
Cách làm
1
Thịt ba rọi bằm ướp bột nêm gốc hành tiêu.cá đù ngâm trước vài giờ cho khô nhả mặn sau dó cạo rửa cắt vây,đuôi và ruột nếu còn sót làm sạch sẽ để ráo,gừng xắt sợi và gốc hành,bột ngọt và đường,tiêu ướp vô khô cho vào chút nước bắc lên chưng.ghim đủa thấy khô chín nêm nước cho vừa ăn rồi cho thịt bằm vào thịt chín cho hành lá xắt nhỏ và tiêu vào là nhắc xuống
Nhận xét(0)