Cơm trộn khô cá lù đù

Khô cá đem nướng chín bằng NCKD, rồi xé nhỏ thịt cá, bỏ xương. Tỏi băm rồi phi thơm, để ráo dầu. Trứng gà khuấy đều lòng đỏ và lòng trắng rồi đem chiên, sau đó cắt nhỏ

Cà rốt, nấm đùi gà…cắt hạt lựu. Các nguyên liệu rau như cà rốt, đậu hà lan, nấm đùi gà, bắp…đem luộc chín rồi để ráo nước

Cho cơm trắng và các nguyên liệu vào chảo chống dính. Để lửa mức nhỏ nhất, cho ít bột nêm và hành lá cắt nhỏ, tỏi phi, tiêu xay vào, trộn đều cơm đến khi cơm rời hạt, các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau thì tắt bếp

Ăn ngay khi cơm còn nóng, kèm với nước tương tỏi ớt siêu ngon ạ. Hạt cơm mềm nóng hổi, không bám dầu mỡ ăn ngon miệng và không bị ngấy ạ