Thịt bò lúc lắc
Bò lúc lắc phải dùng bò Mỹ nha thì bò sẽ mềm mà không dai. #MonNongChoMuaLanh
Pham Huyen
Hải Phòng15p
Thời gian3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò400 g
- Ớt chuông đỏ1/2 quả
- ớt chuông xanh (mình không có nên dùng dưa chuột bao tử)1/2 quả
- hành tây1/4 củ
- Cần, tỏi tây, củ tỏi, tiêu, gia vị
Cách làm
1
Thịt cắt miếng vuông, ướp thịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cf tỏi băm, 1/2 thìa canh bột ngô (hoặc bột khoai tây), 1/2 thìa cf tiêu, 1 thìa canh dầu màu điều (nếu không có cho dầu ăn bình thường). Để 15 phút. Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông, rửa sạch; cần tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.
2
Phi thơm 1/2 thìa cf tỏi băm, cho thịt vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chín. Trút thịt ra đĩa. Trút hành, ớt vào xào nhanh rồi bỏ ra đĩa.
3
Cho vào chảo 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước trộn đều. Trút thịt và ớt, hành vào đảo đều cho ngấm gia vị. Sau đó cho cần tỏi tây vào. Rắc tiêu, ăn nóng.
Nhận xét(0)