Đậu hũ Nhật xào lá lốt
#12thangbepvui
Bảo Bình
Ho Chi Minh7p
Thời gian3
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu hũ Nhật (có thể thay bằng đậu hũ thường)
- lá lốt
- Nghệ tươi giã nhỏ hoặc bột nghệ
- Nước mắm chay, hạt nêm, ớt
Cách làm
1
Cắt đậu thành các thanh nhỏ như ngón tay
2
Chiên đậu vàng sau đó vớt ra đĩa. Nếu dùng đậu hũ thường thì chiên vàng hơn để đậu có độ dai và không vỡ nát khi xào
3
Cho nghệ vào chảo, xào nhỏ lửa 5-7 phút. Cho đậu vào xào chung, nêm nước mắm chay, hạt nêm. Xào nhỏ lửa 4-5 phút, cho lá lốt đã cắt nhỏ vào. Thêm ớt tươi nếu ăn cay. Đảo đều rồi tắt bếp
Nhận xét(0)