Nui Lứt Nấu Nấm

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Nui gạo lứt luộc 15 phút cho chín với ít muối, xối lại dưới vòi nước xóc ráo nước. Nấm rơm gọt chân nấm bỏ phần rơm cho sạch, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.

Cho 1 muỗng dầu ăn và boa rô vào phi cho dậy mùi thơm, 300ml vào nấu sôi lên lại vớt thật sạch bọt. Nấu tấm 10 phút cho nấm chín rồi cho rau cải thìa, cà chua cắt đôi cho vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Xếp tấc cả vào tô thả lá ngò vào rồi chang thêm nước súp, rắc thêm một ít tiêu xay.

Vậy là đã hoàn thành rồi