Bánh canh phồng tôm
Nghe nói món này đang hot? Cơ mà ngon thật sự nha các bạn! #MonNongChoMuaLanh
Pham Huyen
Hải Phòng5p
Thời gian4
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- phồng tôm1 gói
- tôm bóc nõn200 g
- tương ớt HQ1 thìa canh
- Bột năng1 thìa canh
- Hành khô, hành lá, mùi tàu, gia vị
Cách làm
1
Phồng tôm ngâm nước ấm cho mềm
2
Phi thơm củ hành, cho tôm vào xào săn với mắm, sau đó đổ nước sôi vào nấu 5 phút cho tôm tiết nước ngọt. Nhà mình còn tôm bóc nõn rim mắm từ hôm trước, vài miếng chả cá và nồi nước luộc thịt. Mình dùng luôn.
3
Cho tương ớt HQ vào, nêm nếm cho vừa miệng. Rồi vớt phồng tôm, thả vào nồi nước dùng.
4
Hòa bột năng vào bát nước rồi đổ vào nồi bánh canh. Nấu cho đến khi phồng tôm mềm, nước canh sánh thì cắt hành mùi vào, tắt bếp và ăn nóng.
Nhận xét(0)