Cơm nắm cá ngừ, rong biển

Nấu cơm bằng nồi cơm điện cho 4 người ăn. Khi cơm chín, cho vào nồi 2 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh dấm gạo, 1 thìa cf muối trộn đều, để trong nồi 5 phút, trước khi nắm cơm mới cho 1/2 thìa canh vừng rang trộn đều.

Trong lúc nấu cơm, thì chúng ta làm nhân cá ngừ. Mở hộp cá ngừ cho vào chảo để lên bếp lửa nhỏ cho cá ngừ nóng sau đó lấy phần cá ngừ ra bát (bỏ lại phần dầu).

Dầm nát cá, trộn sốt Mayonnaise vào.

Mình còn miếng cá hồi, cho luôn vào dầu ngâm cá ngừ, om chín rồi cũng dầm nát miếng cá hồi và trộn sốt Mayonnaise.

Mình lấy luôn hộp nhựa đựng rong trong gói rong biển làm khuôn. Xúc một thìa cơm bỏ vào "khuôn", nén chặt rồi cho nhân cá ngừ hoặc cá hồi lên, rồi xúc thìa cơm nữa đặt lên trên, nén thật chặt. Đổ cơm ra khỏi khuôn, bọc miếng rong biển vào miếng cơm nắm.