Thịt, tôm chưng mắm tép
Việt Nam

Thịt, tôm chưng mắm tép

Ở chỗ mình đã thịt chưng mắm tép thì kiểu gì cũng phải cho thêm tôm sắt mới đậm đà thơm hơn #TapDeVang23

Nhà Vân
Nhà Vân
Quảng Ninh
4
Khẩu phần
2
Bước
2 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gram thịt vai băm/ xay nhỏ300
  • gram tôm sắt bóc nõn100
  • Mắm tép
  • Riềng xay, 2 củ sả, 2 củ hành khô1/2 thìa canh
  • Gia vị cơ bản

Cách làm

1

Riềng, sả, hành băm thật nhỏ. Bóp vào thịt trộn lẫn tôm.

2

Làm nóng chảo, cho thịt vào đảo, cho 1 xíu mắm. Nhỏ lửa, đảo đều tay đến lúc thịt săn lại, bắt đầu tiết mỡ thì cho 1 thìa mắm tép (điều chỉnh tùy khẩu vị). Tiếp tục đảo đến khi thịt xém vàng chuyển sang màu ngả nâu cánh gián là được

#2 củ hành khô#2 củ sả#Gia vị cơ bản#Mắm tép#riềng xay#Tapdevang23#thịt vai băm/ xay nhỏ#tôm sắt bóc nõn

Nhận xét(0)