Rau tầm bóp nấu tôm

Rau tầm bóp nhặt, rửa sạch để ráo; tôm bóc vỏ băm nhỏ ướp vào chút muối tiêu.

Phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều với chút muối cho săn. Cho 1,5 lít nước vào cho sôi, nêm gia vị cho vừa miệng rồi thả rau vào, chờ canh sôi lại khoảng 2 phút thì tắt bếp.