Hủ tíu tôm
Đáng lẽ ra chỉ là tôm hay tôm mực, nhưng tiện có ít sủi cảo tôm nên nấu luôn hủ tíu tôm kèm sủi cảo tôm
Phuong Mon
2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Hủ tíu khô
- hẹ tươi
- tôm sú
- xương ống
Cách làm
1
Xương ống ninh trước đó 40p cho ngọt nước, nêm nếm với hạt nêm,nước mắm, nếu muốn ngon và cầu kì hơn có thể ninh cùng với tôm khô và 1,2 con mực khô (nhưng lần này mình không cho mực và tôm khô vào)
2
Phi thơm tỏi, bỏ riêng 1 nửa ra bát để sắp ăn rắc vào bát cho thơm Luộc sợi hủ tíu với chút mắm hoặc hạt nêm cho đậm vị trong sợi, sợi chín mềm đổ ra để ráo nước.
3
Tôm luộc bóc vỏ, sủi cảo có thể nấu chín với nước hầm xương cho ngọt Cho sợi hủ tíu đã luộc vào bát, xếp tôm, sủi cảo, hẹ thái nhỏ, tỏi phi lên trên và chan nước dùng vào. Vậy là xong 1 tô hủ tíu theo công thức đơn giản
Nhận xét(0)