Bún bề bề rau ngót
Anh bạn cùng nhà thích bề bề hơn tôm nên tủ nhà mình lúc nào cũng có sẵn bề bề bóc nõn. 1 nhúm rau, vài con bề bề bóc nõn thêm vắt mỳ, bún khô là có 1 bữa sáng tại gia. #TapDeVang23
Nhà Vân
Quảng Ninh4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- _70 gram bún khô50
- _6 con bề bề bóc nõn5
- hành khô1 nhánh
- nhúm rau ngót1
- Gia vị cơ bản
Cách làm
1
Bề bề có thể cho tùy ý, tùy sức ăn không giới hạn.
2
Hành khô băm nhỏ hoặc thái lát tùy thích. Thêm 1 xíu dầu ăn láng mặt nồi, phi thơm hành khô, cho bề bề bóc nõn vào rim qua với xíu mắm. Bún khô ngâm nước cho mềm
3
Bề hơi săn lại cho rau vào đảo cùng, lưu ý đảo rau chú ý không nát bề bề mất ngon. (có thể bỏ bề bề ra, xào rau riêng cũng được). Đổ 1 bát nước vào nồi rau xào bề bề. (có nước dùng xương càng ngon). Cách 2: cho nước sôi, thả rau vào đun gần chín, thả bề bề
4
Nêm lại cho vừa miệng bằng bột canh, bột nêm. Cho bún vào nồi nước đun chín bún là được.
Nhận xét(0)