Phi lê cá điêu hồng sốt chua ngọt
#SacMauDonTet
QUÂN NGUYỄN
tphcm2
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá điêu hồng 1kg1 con
- ớt chuông xanh1 trái
- Ớt chuông đỏ1 trái
- Ớt chuông vàng1 trái
- hành tây1 củ
- bột chiên giòn1 gói
Cách làm
1
Cá điêu hồng nhờ người bán làm sạch rồi phi lê. Về chỉ việc rửa lại rồi cắt miếng vừa ăn, ướp cá với bột chiên giòn, xíu tiêu. Rồi cho lên chảo ít dầu chiên vàng sơ.
2
Xong vớt cá ra giấy thấm dầu Ớt chuông các loại, hành tây cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm củ tỏi đập dập, cho lên 2 muỗng canh tương ớt, 2 muống canh tương cà,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, cho cá và ớt chuông lên đảo đều cho thấm. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm.
Nhận xét(0)