Thịt ba chỉ kho củ nghệ và lá nghệ
#Tapdevang23 Trời mấy nay se se lạnh nên mình bị ho.Thế là kho thịt với củ nghệ và lá nghệ ăn cho đỡ ho thôi nào.Mời mọi người vào bếp nấu cùng mình nha.❤
Nguyên liệu
- gr thịt ba chỉ500
- củ nghệ1
- -3 lá nghệ2
- Nước mắm,hạt nêm,đường,ớt trái,hành tím
Cách làm
Củ nghệ và lá nghệ rửa sạch để ráo.Giã nhỏ củ nghệ.
Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Ướp 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe hạt nêm,1 muỗng cafe đường,hành tím cắt nhỏ vào để 15 phút cho thấm gia vị.
Sau khi giã nhỏ củ nghệ thì cho vào tô thịt ba chỉ trộn đều.Bắc chảo lên bếp cho thịt ba chỉ vào kho
Kho lửa riu riu cho thấm thịt cho thêm ớt trái vào kho sau đó cho nửa chén nước vào kho cho đến khi cạn nước.
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho lá nghệ tươi cắt nhỏ vào trộn đều rồi múc ra đĩa.Mời mọi người cùng ăn cơm với gia đình mình nha.
Nhận xét(0)