SP.0847 - Thịt Trâu Xào Lúc Lắc Cần Tây
#bosungchatsat #GlobalApron2024 Thịt trâu có hàm lượng chất sắt rất cao và giá trị dinh dưỡng cũng rất tốt cho việc bổ máu nên mình cũng thường dùng thịt trâu trong thực đơn bữa ăn cho cả nhà.
Shan Wu
Hochiminh City4
Khẩu phần5
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt trâu400 g
- Ớt chuông đỏ1 trái
- Ớt chuông vàng1 trái
- cần tây1 cây
- sốt xào1 muỗng canh
- cf hạt nêm1 muỗng
- cf dầu mè1 muỗng
- cf tiêu1 muỗng
- tỏi băm nhuyễn
- Dầu ăn
Cách làm
1
Thịt trâu rửa sạch, để ráo và xắt thành từng cục lúc lắc vừa ăn. Ướp hạt nêm và dầu mè để thấm.
2
Ớt chuông xắt thành từng miếng tương đồng với thịt trâu
3
Cần tây bào vỏ xắt thành từng miếng ngắn tương tự ớt chuông.
4
Đun chảo dầu rồi phi tỏi cho thơm vàng rồi cho thịt trầu vào xào săn. Cho ớt chuông và cần tây vào đảo đều. Cho sốt xào vào rồi mở lửa lớn nhanh tay xào đều để tránh bị ra nước.
5
Múc ra dĩa và rắc tiêu lên cho thơm
Nhận xét(0)