Cá Đổng Nấu Ngót
#TapDeVang23 Cá nấu ngót là món canh ngon, nấu nhanh và tiện. Nay đi chợ có cá đổng tươi nên mình nấu cho cả nhà ăn. Nấu ngót nhất định phải có cà chua làm tăng vị umami cho món canh.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá đổng 1 con 450 gr
- thơm1/4 trái
- cà chua2 trái
- cọng Hành lá2
- cọng Cần tàu2
- cafe tỏi băm1 muỗng
- Tiêu xay
Cách làm
1
Cá đổng nhờ người bán làm sạch. Về rửa lại nước muối. Ướp xíu muối 10 phút.
2
Phi tỏi thơm, cho cà chua cắt múi cau và thơm vào xào áo dầu. Thêm nước nấu sôi.
3
Nêm canh mặn ngọt vừa ăn với nước mắm, đường, muối. Sau đó thả cá vào. Lật mặt cho cá chín. Khoảng 5 phút là cá chín. Nhấc ra rắc tiêu xay, hành lá, cần tàu cắt khúc.
Nhận xét(0)