SP.0867 - Đuôi Heo Tiềm Măng Trúc
Việt Nam

SP.0867 - Đuôi Heo Tiềm Măng Trúc

#globalcookpadgames2024 #raucuqua

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
4
Khẩu phần
6
Bước
3 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • khấu đuôi heo1 cái
  • măng trúc khô100 g
  • hành tím1 củ
  • nước gia vị cô đặc Knorr1 muỗng canh
  • Vài nhánh hành lá
  • Vài nhánh ngò rí
  • nước lọc2 l
  • Gia vị: hạt nêm, muối hồng, đường phèn

Cách làm

1

Măng trúc rửa sạch ngâm nước muối qua đêm trụng sơ cho mềm rồi vớt ra xé nhỏ.

Bước 1
Bước 1
2

Luộc măng 2-3 lần bằng nước pha muối loãng. Vớt ra xả sạch rồi vắt ráo nước.

3

Đuôi heo làm sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn. Trụng sơ rồi vớt xả sạch để ráo nước.

4

Phi thơm vàng hành tím rồi cho nước vào. Nấu sôi lên thì thả đuôi heo vào hầm mềm.

5

Khi đuôi heo mềm thì cho măng trúc vào nấu 10p. Nêm gia vị cho nước vừa ăn và thêm nước gia vị cô đặc cho đậm đà.

6

Tắt bếp và cho hành lá vào. Múc ra tô trình bày

#củ hành tím#Đường phèn#Gia vị: Hạt nêm#GlobalCookpadGames2024#hành lá#khấu đuôi heo#măng trúc khô#muối hồng#ngò rí#nước gia vị cô đặc Knorr#nước lọc#raucuqua

Nhận xét(0)