Bánh Xèo Bò Trứng
Đi du lịch Gia Lai trời lành lạnh, sáng sớm đi ăn bánh xèo, ngồi quanh mấy cái bếp củi chờ cô chủ đổ xèo xèo thật ngon. Trời SG cũng bắt đầu mát mát nên mình đã làm lại món này ăn rất hợp.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần2
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Bột gạo300
- nước600 ml
- gr Bò thăn thái mỏng400
- -10 trái Trứng gà6
- Hành tây 3 củ nhỏ hoặc 200 giá đậu xanh
- Rau sống, rau thơm
- dưa leo
- Nước mắm chua ngọt: 1 nước mắm:1chanh:1đường:10 nước. Tỏi ớt băm
Cách làm
1
Pha bột trước 30 ph cho bột nghỉ. Thêm hành lá xắt nhỏ. Bò ướp xíu muối và dầu hào. Hành tây xắt mỏng. Giá đỗ rửa sạch.
2
Bật nóng chảo dùng cọ quét dầu ăn đều đáy. Thêm trứng, bò hành tây giá đậy nắp 1ph cho chín. Sau đó mở nắp thêm 1ph cho giòn. Chấm nước mắm chua ngọt và ăn kèm rau sống.
Nhận xét(0)