Cơm chiên bò cá mặn
#tapdevang23 Được người nhà gởi cho bịch cá mặn, nhưng không biết làm món gì để ăn, vì phần anh xã không biết ăn cá muối ướp khô. Thôi cứ thử. Được vài chị chỉ cho cách chiên cùng với cơm cũng để cho anh xã ăn được nên cố gắng làm .,
Minh Hayes
California United States2
Khẩu phần4
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá mặn1 con
- gr thịt bò100
- Trứng gà2
- bắp cải bào nhuyễn1 chén
- Ớt, gừng, hành, tiêu,hành lá
Cách làm
1
Thịt bò cắt hạt lựu, gừng hành cắt nhỏ, bắp cải bào nhuyễn. Cho tý dầu vào chiên cá cho vàng mặt, bỏ ra để nguội.
2
Lóc xương cá cho sạch. Cho gừng hành phi vàng kế cho thịt bò vào xào đảo sơ.
3
Tiếp cho phần cá mặn vào, đánh tơi cá, nêm tý đường cho cá đỡ mặn xong trút ra đĩa. Hai trứng đánh tơi cho 1 ít vào chảo chiên rồi quậy đều. Kế cho cơm, đảo vài dạo cho săn rồi cho bắp cải, ớt. Tiếp nêm nếm lại cho vừa miệng
4
Khi cơm có độ khô thì cho bò và cá mặn vào đảo đều,. Cuối cùng cho hành lá, tiêu
Nhận xét(0)